orang turki bilang:'uyum endişe'

Mengenali Onur di dalam ruang galle sebuah kapal angkutan barang yang menyandarkan perjalanan mereka seketika di pelabuhan kecil Sahabat,bikin aku tidak perlu banyak bertanya,kerna dia lebih suka menerangkan pada aku setiap apa yang dia lakukan.Ada pelajaran unformal di sini.Tentang budaya dan sivik.Tentang tabiat dan Turki.Tentang cara dan kemesraan.Dengan pertuturan inggris aku yang agak miskin dan pertambahan dengan bahasa isyarat yang jelek,bukan alasan untuk kami tidak ketawa bersama.Dia orang Turki.Dia tukang masak.


Onur dan Turki punya roti yang sangat bagus.Sedikit tawar dengan keputihan tepung halus di atasnya.Juga agak keras.Punya bentuk yang panjang dan melebihi paras bakul rotan.Aku tersenyum ketika mula belajar tentang quote yang sinis."Setiap orang bisa memasak,namun tidak semua bisa jadi tukang masak".Dia punya pisau yang tajam.Katanya dia tidak gunakan untuk memotong benda lain.Pisau itu khas untuk rotinya.Roti dengan pisaunya harmoni.Roti tidak mengadu sakit,pisau tidak banyak mengadu sukar.


Pernah kita terdengar dan terbaca bahwa manusia itu biasanya dinilai dari cara dia melakukan sesuatu sebagai cerminan kepada karakter dia.Justeru,Onur suka menyatakan kalau perlunya keserasian kita pada apa yang kita lakukan.Ia akan memberi tindakbalas yang terbaik pada keberhasilan dari itu.Ia bukan tentang kepuasan tapi ia tentang keprihatinan kita meski kita cuma berhadapan dengan benda.